Auteur: AH

Beoordeling: Geen stemmen

125 g roomboter ongezouten (op kamertemperatuur)
1/2 zakje verse bieslook (a 25 g), fijngesneden
1 schaaltje verse peterselie (20 g), fijngesneden
1 handje rucola (sla,zak a 75 g), fijngesneden

Meng met een vork de roomboter met de rest van de ingrediënten goed door elkaar. Zet de boter minstens 1 uur in de koelkast, zodat alle smaken zich kunnen mengen. De boter wordt beter smeerbaar als je hem een halfuur voor gebruik weer op kamertemperatuur laat komen.