Cayennepeper

Een Cayennepeper

Cayennepeper is gemalen gedroogde Spaanse peper, die in de keuken gebruikt wordt als specerij. Het is vernoemd naar de Zuid-Amerikaanse stad Cayenne, de hoofdstad van het Franse Overzeese Departement Frans-Guyana.

Voor andere soorten, die met de benaming chilipeper worden aangeduid, zie Chilipeper.