Ann´s Kookboek
Cookbook

 

Categorieën Soepen met vlees Voorjaarskippensoep

Vorig recept
Volgend recept
Afdrukken
Maak PDF van Recept
Voorjaarskippensoep
Voorjaarskippensoep

Auteur: AH

Beoordeling: Geen stemmen

Omschrijving:

slank, gevogelte, maaltijdsoepen

Ingredients description
  • 1/2 pak gele rijst (a 325 g)
  • 1 citroen, schoongeboend
  • 1 1/2 liter kippenbouillon (van tabletten)
  • 250 g kipfilet, in reepjes
  • 8 wortels, in plakjes
  • 200 g sugar snaps of peultjes
  • 3 bosuitjes, in stukken van 2 cm
  • 1 zak panklare spinazie (300 g)
    • Bereiding

    Kook de rijst gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking. Rasp de gele schil van de citroen en pers de vrucht uit. Breng de bouillon in een grote pan met de citroenrasp en 2 eetlepels citroensap aan de kook. Voeg de kip, wortel, sugarsnaps (of peultjes) en bosui toe, en laat de soep 10 minuten zachtjes koken. Roer de spinazie door de soep en laat de blaadjes iets slinken. Breng de soep pittig op smaak met zout, (versgemalen) peper en eventueel nog wat citroensap. 4 Schep een kwart van de rijst in een kopje, druk dit goed aan en keer de rijst boven op een groot diep bord. Schep de kippensoep met groenten eromheen.

     

    Detail feed in/out SHOW/CLOSE DETAILS

     

    Receptbeoordeling
    1 (slecht) 1
    Picture    		 2
    PicturePicture    		 3
    PicturePicturePicture    		 4
    PicturePicturePicturePicture    		 5
    PicturePicturePicturePicturePicture    		 5 (goed)

    Auteur Reacties
    Alleen geregistreerde gebruikers kunnen reacties toevoegen!

     

     

    RokAjaxSearch