Ann´s Kookboek
Cookbook

 

Categorieën Snacks Warm Kaaspoffertjes

Vorig recept
Volgend recept
Afdrukken
Maak PDF van Recept
Kaaspoffertjes
Kaaspoffertjes

Auteur: AH

Beoordeling: Geen stemmen

Omschrijving:

vegetarsch, koken met wijn, bakken

Ingredients description
  • 200 g Friese nagelkaas (of oude kaas, stukje)
  • 300 g zelfrijzend bakmeel
  • 1 theelepel zout
  • 4 dl melk
  • 3 eieren
  • 2 eetlepels brandewijn (slijter)
  • ca. 50 g roomboter
  • boter om in te vetten
    • Bereiding

    Korstjes van kaas snijden en kaas raspen. In kom bakmeel met zout door elkaar mengen. Scheutje voor scheutje al roerend melk toevoegen. Eieren één voor één al roerend toevoegen. Brandewijn en 150 g kaas door beslag roeren. Poffertjespan verhitten en met kwastje met boter invetten. Beetje beslag in holletjes van pan schenken en poffertjes in 5 à 8 minuten gaar en goudbruin bakken, tussentijds als bovenkant bijna droog is keren. Zo doorgaan tot alle beslag op is. Poffertjes serveren met klontje boter en bestrooien met rest van kaas.

    Notities

    Materialen : rasp
                       poffertjespan

     

    Detail feed in/out SHOW/CLOSE DETAILS

     

    Receptbeoordeling
    1 (slecht) 1
    Picture    		 2
    PicturePicture    		 3
    PicturePicturePicture    		 4
    PicturePicturePicturePicture    		 5
    PicturePicturePicturePicturePicture    		 5 (goed)

    Auteur Reacties
    Alleen geregistreerde gebruikers kunnen reacties toevoegen!

     

     

    RokAjaxSearch