Ann´s Kookboek
Cookbook

 

Categorieën Lunch Warm Gebakken courgette met paterselieroerei

Vorig recept
Volgend recept
Afdrukken
Maak PDF van Recept
Gebakken courgette met paterselieroerei
Gebakken courgette met paterselieroerei

Auteur: AH

Beoordeling: Geen stemmen

Omschrijving:

vegetarisch, bakken

Ingredients description
  • 1 courgette, in schuine plakken
  • 3 eetlepels olijfolie
  • 4 eieren
  • 1 vleestomaat, in blokjes
  • 30 g verse peterselie, fijngesneden
  • 4 sneetjes bruinbrood
    • Bereiding

    In koekenpan courgette in 2 el olie 10 min. bakken, op smaak brengen met zout en peper. Eieren met tomaat, peterselie en 1/2 tl zout en peper loskloppen. In andere koekenpan met antiaanbaklaag eimengsel in rest van olie al roerend verwarmen tot eieren gestold zijn. Brood in toaster roosteren en schuin halveren. Courgetteplakken over vier borden verdelen, eimengsel erop leggen en toast ernaast serveren.

    Notities

    Materialen : broodrooster

     

    Detail feed in/out SHOW/CLOSE DETAILS

     

    Receptbeoordeling
    1 (slecht) 1
    Picture    		 2
    PicturePicture    		 3
    PicturePicturePicture    		 4
    PicturePicturePicturePicture    		 5
    PicturePicturePicturePicturePicture    		 5 (goed)

    Auteur Reacties
    Alleen geregistreerde gebruikers kunnen reacties toevoegen!

     

     

    RokAjaxSearch