Ann´s Kookboek
Cookbook

 

Categorieën Lunch Koud Knapperige koriander-tofu

Vorig recept
Volgend recept
Afdrukken
Maak PDF van Recept
Knapperige koriander-tofu
Knapperige koriander-tofu

Auteur: AH

Beoordeling: Geen stemmen

Omschrijving:

vegetarisch

Ingredients description
  • 1 blok tofu naturel (375 g)
  • 2 eieren (M) 
  • 2 tenen knoflook 
  • 1 zakje verse koriander 
  • zout en peper
  • 4 beschuiten 
  • ca. 1 dl olijfolie 
  • 1 zakje jonge bladsla
    • Bereiding

    Tofu in ca. 8 plakken van 1 cm dik snijden en goed droog deppen. Knoflook pellen en uitpersen. Koriander fijn hakken. In diep bord eieren loskloppen met knoflook, koriander en royaal zout en peper. Boven ander bord beschuiten verkruimelen. Plakken tofu door eimengsel wentelen, ca. 5 minuten erin laten liggen (regelmatig omwentelen) en vervolgens door beschuitkruim halen. In koekenpan olijfolie verhitten en plakken tofu in ca. 5 minuten knapperig bruin bakken. Serveren op bedje van biologische jonge bladsla.

     

    Detail feed in/out SHOW/CLOSE DETAILS

     

    Receptbeoordeling
    1 (slecht) 1
    Picture    		 2
    PicturePicture    		 3
    PicturePicturePicture    		 4
    PicturePicturePicturePicture    		 5
    PicturePicturePicturePicturePicture    		 5 (goed)

    Auteur Reacties
    Alleen geregistreerde gebruikers kunnen reacties toevoegen!

     

     

    RokAjaxSearch