Roerbakmaaltje met linzen, tofu en courgette-Vegetarisch-Ann´s Kookboek

Thuispagina
Recepten
Groenten
- Lijst van groenten
Culinaire evenementen
- België
- Nederland
Contact

Ann´s Kookboek

Categorieën Hoofdgerechten Vegetarisch Roerbakmaaltje met linzen, tofu en courgette

Nieuw recept toevoegen

Roerbakmaaltje met linzen, tofu en courgette

Auteur: AH

Beoordeling: Geen stemmen

Omschrijving:

rijst, vegetarisch, roerbakken

Ingredients description

1 pak zilvervliesrijst (400 g)

3 eetlepels olie

1 grote ui gesnipperd

1 pak tofu naturel (375 g) in blokjes

2 courgettes in halve plakjes

2 blikken linzen (a 400 g) uitgelekt

1 theelepel djinten (gemalen komijn) (potje a 25 g)

Bereiding

Kook de rijst gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verhit de olie in de wok en roerbak hierin de ui goudbruin. Schep de tofu, de courgette, de linzen en de djintan erbij en roerbak het samen nog 5 minuten. Schep het steeds voorzichtig om. Geef de zilvervliesrijst erbij.

Notities

Materialen : wok