Gegrilde ham met courgette en mosterdmayonaise-Gerecht-Ann´s Kookboek

Thuispagina
Recepten
Groenten
- Lijst van groenten
Culinaire evenementen
- België
- Nederland
Contact

Ann´s Kookboek

Categorieën Brood Gerecht Gegrilde ham met courgette en mosterdmayonaise

Nieuw recept toevoegen

Gegrilde ham met courgette en mosterdmayonaise

Auteur: AH

Beoordeling: Geen stemmen

Omschrijving:

brood/sandwiches, vlees, grillen

Ingredients description

2 courgettes

1 rode ui, in zeer dunne ringen

8 plakken Bourgondisch brood (zelfgesneden)

rucolasla (een handvol)

150 g gegrilde ham

1-2 eetlepels olijfolie

1 theelepel grove mosterd

4 eetlepels mayonaise

Bereiding

Was de courgettes en snijd ze met een kaasschaaf in de lengte. Besmeer de plakjes dun met olie. Verwarm de grillpan tot deze zeer heet is en gril de courgetterepen heel kort aan beide zijden. Bestrooi de groente met zout en peper. Meng de mosterd met mayonaise. Besmeer 4 sneden brood met mosterdmayonaise. Verdeel de rucola erover. Beleg het brood met courgette en ham, leg de overige 4 sneden erop en snijd de sandwiches doormidden.

Notities

Materialen : grillpan