Auteur: AH

Beoordeling: Geen stemmen

2 eetlepels olijfolie
2 bakjes falafel (a 210 g)
6 shoarmabroodjes
1/2 zak peen julienne (a 150 g)
1/2 komkommer, in blokjes
knoflooksaus
tomatenketchup

Verhit de olijfolie in een koekenpan en bak de falafelballetjes in circa 5 minuten bruin. Verwarm de shoarmabroodjes volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snijd de broodjes open en vul ze met de peen, de komkommer en de falafelballetjes. Serveer met de knoflooksaus en/of tomatenketchup naar smaak.

Tip : Ook lekker met houmous; een puree van kikkererwten.